„Roladka szwajcarska spotyka urok Schwarzwaldu – arcydzieło czekoladowo-wiśniowe!”

Biszkopt czekoladowy:
4 jajka
100 g cukru
80 g mąki pszennej
20 g kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Nadzienie wiśniowe:
1 szklanka wiśni (świeżych lub z kompotu)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki wody
Krem:
250 ml śmietany kremówki (36%)
2 łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dekoracja:
Starta czekolada lub czekoladowe wiórki
Kilka świeżych wiśni do dekoracji
Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie biszkoptu: