Różne Sposoby Gotowania Jajek – Od Klasyki po Kulinarne Eksperymenty

1. Rozbij jajka do miski, dodaj sól i pieprz, opcjonalnie mleko lub śmietankę.
2. Podsmaż na maśle na małym ogniu, często mieszając.
3. Zdejmij z ognia, gdy jajka będą jeszcze lekko wilgotne – dojdą same na patelni.

🔹 Wskazówka: Aby uzyskać idealnie kremową jajecznicę, gotuj ją na bardzo małym ogniu, stale mieszając.

5. Omlet 🥞

Czas gotowania: 5-7 minut
Sposób przygotowania:

1. Rozbij jajka do miski i dobrze wymieszaj.
2. Podsmaż na maśle na średnim ogniu, dodając ulubione dodatki (ser, warzywa, szynkę).
3. Gdy spód się zetnie, delikatnie złóż omlet na pół i podsmaż jeszcze chwilę.

🔹 Wskazówka: Omlet można podać na słono lub na słodko, np. z dżemem i mascarpone.

6. Jajko sadzone 🍳

Czas gotowania: 3-5 minut
Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej patelnię i dodaj odrobinę oleju lub masła.
2. Wbij jajko i smaż na średnim ogniu, aż białko się zetnie.
3. Możesz delikatnie polać jajko gorącym tłuszczem, aby żółtko było mniej płynne.

🔹 Wskazówka: Jajko sadzone najlepiej smakuje z chrupiącym chlebem i awokado.

7. Jajka po benedyktyńsku 🍞

Czas przygotowania: 10 minut
Sposób przygotowania:

1. Przygotuj jajko w koszulce.
2. Na opieczonym toście połóż plaster szynki lub łososia.
3. Na wierzch ułóż jajko i polej sosem holenderskim.

🔹 Wskazówka: Sos holenderski można zrobić z żółtek, masła i soku z cytryny – idealne połączenie do jajek po benedyktyńsku!

8. Jajka gotowane sous vide 🥚

Czas gotowania: 45-60 minut w 63°C
Sposób przygotowania: