Sałatka z buraka, jabłka i marchewki – zdrowie na talerzu!

1 średni burak (surowy lub pieczony, według preferencji)
1 duże jabłko (najlepiej kwaśne, np. szara reneta)
1 duża marchewka
Sok z 1/2 cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Garść pestek dyni, słonecznika lub posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Przygotuj składniki: