Reklama
Reklama
Reklama

Sernik Pomarańczowo-Ananasowy Bez Pieczenia

W malakserze rozdrobnij herbatniki na drobne okruchy.

Wymieszaj rozdrobnione herbatniki z roztopionym masłem, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku.

Wyłóż dno formy do ciasta (ok. 23 cm średnicy) papierem do pieczenia. Wciśnij masę herbatnikową na dno formy, równomiernie rozprowadzając. Wstaw do lodówki, aby spód się schłodził i stężał.

Przygotowanie masy serowej:

W dużej misce wymieszaj serek mascarpone, jogurt grecki, cukier puder, ekstrakt waniliowy i skórkę otartą z pomarańczy, aż masa będzie gładka i jednolita.

Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, mieszając, aż się całkowicie rozpuści. Jeśli używasz agaru-agar, zagotuj go z wodą, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Dodaj rozpuszczoną żelatynę (lub agar-agar) do masy serowej, delikatnie mieszając.

Dodaj pokrojone ananasy i sok z pomarańczy, delikatnie mieszając, aby składniki się połączyły.

Składanie sernika:

Wylej masę serową na schłodzony spód herbatnikowy, równomiernie rozprowadzając. Wstaw do lodówki, aby masa stężała (co najmniej 2-3 godziny).

Przygotowanie galaretki pomarańczowej:

W małym garnku podgrzej sok pomarańczowy i cukier (jeśli używasz), mieszając, aż cukier się rozpuści.

Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, mieszając, aż się całkowicie rozpuści. Jeśli używasz agaru-agar, zagotuj go z sokiem pomarańczowym, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Dodaj rozpuszczoną żelatynę (lub agar-agar) do soku pomarańczowego, delikatnie mieszając.

Pozostaw galaretkę do lekkiego ostygnięcia, a następnie wylej ją na stężałą masę serową.

Chłodzenie:

Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aby galaretka całkowicie stężała.

Podanie:

Przed podaniem delikatnie oddziel boki sernika od formy nożem i wyjmij sernik z formy.

Pokrój sernik na porcje i podawaj schłodzony.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czy Wiesz, Do Czego Tak Naprawdę Służy Szuflada Pod Kuchenką? Większość Ludzi Nie Ma Pojęcia!

🔍 Otwórz szufladę i zobacz, czy ma metalową podstawę zamiast plastikowej.🔍 Sprawdź, czy są otwory wentylacyjne – to znak, że ...

Liście Laurowe na Grzejniku – Prosty Domowy Sposób na Codzienne Problemy

Naturalny odstraszacz owadów: Połóż liście laurowe w miejscach, gdzie pojawiają się owady, np. w szafkach kuchennych. Ich zapach odstrasza mrówki ...

Ptysie z Kremem Mascarpone – Chrupiąca Delikatność z Aksamitnym Nadzieniem

W garnku zagotuj wodę z masłem, solą i cukrem. Gdy masło się rozpuści, wsyp mąkę i energicznie mieszaj drewnianą łyżką ...

Przepis Mojej Babci na Chleb Sprzed Stu Lat!

👉 W małej miseczce wymieszaj drożdże, cukier i 100 ml ciepłej wody.👉 Dodaj 2 łyżki mąki, wymieszaj i odstaw na ...

Leave a Comment