Serowy Kalambur Bretzel – Miękki i Smaczny Pomysł na Przekąskę!

1️⃣ W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5 minut, aż zacznie się pienić.
2️⃣ Dodaj mąkę, sól, masło i wymieszaj na gładkie ciasto.
3️⃣ Dodaj starty ser, wyrób ciasto przez 5-7 minut, aż będzie elastyczne.
4️⃣ Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę, aż podwoi objętość.

2️⃣ Formowanie precli

1️⃣ Podziel ciasto na 6-8 części.
2️⃣ Z każdej uformuj wałek o długości ok. 40 cm i zwiń go w kształt precla.
3️⃣ Odstaw na 15 minut, aby lekko podrosły.

3️⃣ Gotowanie w wodzie z sodą

1️⃣ W dużym garnku zagotuj 1 litr wody i dodaj sodę oczyszczoną.
2️⃣ Wrzucaj precle na 30 sekund, po czym odcedź i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4️⃣ Pieczenie

1️⃣ Posmaruj precle żółtkiem wymieszanym z mlekiem.
2️⃣ Posyp solą gruboziarnistą lub sezamem.
3️⃣ Piecz w 200°C przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.

🧀 Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

✅ Najlepsze na ciepło! – podawaj z sosem serowym, musztardą lub masłem czosnkowym.
✅ Możesz zrobić smażoną wersję – wrzuć precle na głęboki olej i smaż na złoty kolor.
✅ Przechowywanie – w szczelnym pojemniku do 2 dni lub zamrożone do 3 miesięcy.

🌟 Warianty – Dostosuj Przepis do Siebie!

🥓 Z boczkiem – dodaj kawałki chrupiącego boczku do ciasta!
🌶️ Pikantna wersja – wrzuć do ciasta odrobinę ostrej papryki.
🌿 Ziołowy akcent – dodaj świeże zioła, np. oregano lub tymianek.

❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania:

🔹 Czy mogę zrobić je bez sera?
Tak! To klasyczny przepis na precle – ser dodaje smaku, ale możesz go pominąć.

🔹 Czy muszę gotować precle przed pieczeniem?
Tak, to kluczowy etap – dzięki sodzie uzyskają chrupiącą skórkę i piękny kolor!

🔹 Jak uniknąć twardych precli?
Nie piecz ich zbyt długo i trzymaj w szczelnym pojemniku po ostygnięciu.

Teraz już wiesz, jak zrobić najlepsze serowe precle! 🥨🧀