- Jeśli używasz solonych filetów śledziowych, najpierw namocz je w zimnej wodzie lub mleku przez 2–3 godziny, zmieniając płyn co godzinę. To pozwoli usunąć nadmiar soli.
- Po namoczeniu osusz śledzie papierowym ręcznikiem i pokrój na kawałki o szerokości 2–3 cm.
2. Przygotowanie cebulki:
- Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki lub piórka.
- Aby złagodzić jej ostry smak, możesz przelać pokrojoną cebulę wrzątkiem, a następnie odcedzić.
3. Łączenie składników:
- W słoiku lub głębokim naczyniu ułóż warstwami śledzie i cebulę.
- Każdą warstwę delikatnie posyp pieprzem i opcjonalnie dodaj ziele angielskie oraz liść laurowy.
- Wlej ocet i olej, aby całość była równomiernie pokryta.
- Przykryj naczynie i odstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin, aby smaki się przegryzły.
Yo Make również polubił
Pasztet z Fasoli – Pyszna i Zdrowa Alternatywa
Ciasto Balladyna – Warstwowy Przysmak z Nutą Magii
„Czekoladowy croissant z pistacjami i polewą z gorzkiej czekolady: Maślana rozkosz z nutą chrupiących pistacji”
Lane Kluski – Tradycyjne polskie kluski