Słynne Pomarańczowe Ciasto – Rozpływa się w Ustach!

🍊 Umyj pomarańcze i zetrzyj skórkę na drobnej tarce.
🍹 Wyciśnij sok z obu owoców (powinno wyjść ok. 100 ml).

📌 Sekret intensywnego smaku? Skórka pomarańczowa nadaje aromat, więc nie pomijaj tego kroku!

2. Mieszanie składników

🥚 Ubij jajka z cukrem na puszystą masę (ok. 2 minuty mikserem).
🫒 Dodaj olej, sok z pomarańczy i startą skórkę, wymieszaj.
🥣 Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól, delikatnie mieszając szpatułką.

📌 Nie miksuj za długo – im mniej mieszania, tym bardziej puszyste ciasto!

3. Pieczenie

🔥 Nagrzej piekarnik do 175°C (góra-dół, bez termoobiegu).
🧁 Wlej ciasto do natłuszczonej formy i wyrównaj wierzch.
⏳ Piecz przez 40-45 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

📌 Jeśli ciasto zacznie się za bardzo rumienić, przykryj je folią aluminiową!

4. Podanie

❄ Ostudź i posyp cukrem pudrem lub polej lukrem pomarańczowym (cukier puder + sok z pomarańczy).
☕ Idealne na śniadanie lub popołudniowy deser!

Wskazówki dotyczące przechowywania

📦 Przechowuj w szczelnym pojemniku do 4 dni – długo zachowuje świeżość!
❄ Możesz zamrozić – pokrój na kawałki i przechowuj do 3 miesięcy.

Warianty i modyfikacje

💡 Z bakaliami – dodaj garść rodzynek, orzechów lub migdałów.
💡 Z czekoladą – wrzuć posiekaną gorzką czekoladę do ciasta.
💡 Bez cukru – użyj erytrolu lub ksylitolu zamiast cukru.
💡 Wege wersja – zamiast jajek użyj puree z banana lub jogurtu roślinnego.

FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

❓ Czy mogę użyć cytryn zamiast pomarańczy?
➡ Tak! Zrobisz wtedy cytrynowe ciasto, równie pyszne i aromatyczne.

❓ Co zrobić, jeśli nie mam świeżych pomarańczy?
➡ Możesz użyć soku pomarańczowego z kartonu, ale dodaj więcej skórki z cytryny dla aromatu.

❓ Czy mogę zrobić ciasto w wersji bezglutenowej?
➡ Tak! Zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową + 1 łyżeczka gumy ksantanowej.

Podsumowanie

To słynne pomarańczowe ciasto to prawdziwy hit! Pachnie cytrusami, jest lekkie, puszyste i mega proste w przygotowaniu.