Reklama
Reklama
Reklama

Soczysta Polska Wieprzowina w Kiszonej Kapuście – Tradycyjny i Aromatyczny Obiad!

  1. Mięso pokrój w duże kawałki i oprósz solą, pieprzem oraz papryką.
  2. Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej smalec i obsmaż wieprzowinę z każdej strony, aż będzie złocista.

2. Przygotowanie kapusty

  1. Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, przepłucz ją wodą, odciśnij i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. W garnku podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę na tłuszczu pozostałym po mięsie.
  3. Dodaj kapustę, liście laurowe, ziele angielskie, kminek i majeranek.

3. Duszenie wieprzowiny

  1. Połóż obsmażoną wieprzowinę na kapuście i zalej bulionem.
  2. Przykryj i duś na małym ogniu przez 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i rozpadające się.
  3. Dopraw do smaku solą i pieprzem pod koniec gotowania.

Serwowanie:

✅ Podawaj z ziemniakami puree, kaszą gryczaną lub chrupiącym chlebem.
✅ Świetnie komponuje się z buraczkami, kiszonymi ogórkami lub chrzanem.


Wskazówki:

  • Jeszcze bardziej aromatyczne? Dodaj kieliszek białego wina lub piwa podczas duszenia.
  • Chcesz wersję bardziej gęstą? Na koniec gotowania możesz dodać łyżkę mąki rozmieszaną w wodzie.
  • Nie masz smalcu? Możesz użyć oleju rzepakowego, ale smalec nadaje głębszy smak.

Warianty:

  • Z kiełbasą – dodaj pokrojoną w plasterki wędzoną kiełbasę dla bardziej intensywnego smaku.
  • Z grzybami – świetnie pasują suszone grzyby leśne, dodane na początku duszenia.
  • Z dodatkiem jabłkastarte jabłko złagodzi kwaśność kapusty i doda lekkiej słodyczy.

FAQ:

1. Czy mogę zrobić to danie wcześniej?

Tak! Smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy smaki się przegryzą.

2. Czy można zamrozić to danie?

Tak! Możesz przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

3. Jak długo mogę przechowywać w lodówce?

Do 4 dni w szczelnym pojemniku.


🔥🥬 To danie to klasyczna, domowa uczta – soczyste mięso, aromatyczna kapusta i głęboki smak! Spróbuj i poczuj smak prawdziwej polskiej kuchni!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na Kremowy Deser Waniliowy – Nieoceniona Klasyka!

1️⃣ Podgrzej mleko w rondelku, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.2️⃣ Ubij żółtka z cukrem na ...

Mocz stopy w occie raz w tygodniu, a zobaczysz, że te 9 problemów zdrowotnych zniknie!

✅ Najlepsze efekty daje stosowanie raz w tygodniu.✅ Po moczeniu warto nawilżyć stopy kremem lub olejkiem.✅ Nie stosuj octu na ...

Ciasto Pina Colada – Tropikalna Przyjemność w Każdym Kęsie!

Mieszanie składników: W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj. Dodanie mokrych składników: ...

Tytuł: “Smak dzieciństwa w 5 minut – dokładnie taki, jaki robiła moja mama!”

✔ Z kakao: Dodaj 1 łyżeczkę kakao do mleka dla czekoladowego smaku. ✔ Z jabłkiem: Zamiast banana, użyj startego jabłka ...

Leave a Comment