Reklama
Reklama
Reklama

Soczysty Tort Ananasowy: Tropikalny Deser

Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 24 cm.

Oddziel białka od żółtek. Ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż masa będzie gładka i lśniąca.

Dodaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie mieszając.

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.

Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy i piecz przez około 30-35 minut, aż biszkopt będzie złocisty i sprężysty w dotyku. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Przygotowanie kremu:

Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną pianę. Wstaw do lodówki, aby schłodziła się do czasu składania tortu.

Przygotowanie warstwy ananasowej:

Odlej syrop z puszki ananasów i odłóż na bok. Pokrój ananasy na małe kawałki.

W małym rondelku podgrzej wodę i rozpuść żelatynę. Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Wmieszaj kawałki ananasa i odstaw do ostygnięcia.

Składanie tortu:

Przekrój biszkopt na trzy równe blaty.

Nasącz każdy blat syropem z ananasów.

Na pierwszy blat nałóż warstwę kremu śmietankowego, a następnie warstwę ananasową. Przykryj drugim blatem i powtórz. Nałóż trzeci blat i posmaruj cały tort pozostałym kremem śmietankowym.

Udekoruj wierzch tortu plasterkami świeżego ananasa i listkami mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Tort najlepiej smakuje schłodzony. Podawaj go z dodatkową porcją świeżych owoców lub bitą śmietaną.

Przechowywanie: Przechowuj tort w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez 2-3 dni.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Król wśród Ciast: Rycerskie Cudo, Które Pokochasz!

W rondlu podgrzej śmietanę, aż zacznie lekko parować, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia. Dodaj do śmietany białą ...

Sernik Boston Cream Pie

Zmiel herbatniki w malakserze lub rozgnieć je ręcznie na drobne okruszki. Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i cukrem pudrem ...

Lekki Mus Pomarańczowy – Orzeźwiający i Delikatny!

Wyciśnij sok z pomarańczy i podgrzej lekko w rondelku (nie doprowadzaj do wrzenia). W gorącej wodzie rozpuść żelatynę, następnie dodaj ...

Jak Wyjąć Złamany Klucz z Zamka: 5 Skutecznych Sztuczek

Specjalne zestawy do wyciągania kluczy są zaprojektowane tak, aby skutecznie chwycić i usunąć złamany fragment. Jak to zrobić? Włóż narzędzie ...

Leave a Comment