Świąteczna Karkówka – Soczysta, Aromatyczna i Pełna Smaku!

✅ 1,5 kg karkówki wieprzowej
✅ 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
✅ 2 łyżki musztardy francuskiej lub miodowej
✅ 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
✅ 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
✅ 1 łyżeczka soli
✅ 1 łyżeczka pieprzu czarnego
✅ 1 łyżeczka papryki słodkiej
✅ 1/2 łyżeczki papryki wędzonej (dla głębszego smaku)
✅ 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, dla świątecznego aromatu)
✅ 1 łyżeczka tymianku lub majeranku
✅ 1 łyżeczka kminku mielonego
✅ 1/2 szklanki czerwonego wina lub soku jabłkowego

Dodatkowo (do pieczenia):

✅ 2 cebule (pokrojone w piórka)
✅ 2 marchewki (pokrojone w plastry)
✅ 1/2 szklanki bulionu (mięsnego lub warzywnego)

2. Sposób Przygotowania 👩‍🍳

👉 Krok 1: Przygotowanie Marynaty