Szwedzkie Klopsiki z Makaronem Jajecznym – Klasyka w Domowym Wydaniu!

✔ 2 łyżki masła
✔ 2 łyżki mąki pszennej
✔ 2 szklanki bulionu wołowego lub drobiowego
✔ ½ szklanki śmietany 30%
✔ 1 łyżeczka sosu Worcestershire
✔ 1 łyżeczka musztardy Dijon
✔ Sól i pieprz do smaku

➡️ Makaron:

✔ 300 g makaronu jajecznego (np. wstążki, kluski)
✔ 1 łyżka masła

💡 Opcjonalnie: Podawaj z żurawiną lub borówką skandynawską dla autentycznego szwedzkiego smaku!

👨‍🍳 Sposób Przygotowania:

1️⃣ Przygotowanie Klopsików

1. Bułkę tartą zalej mlekiem i odstaw na 5 minut, aby zmiękła.
2. W dużej misce wymieszaj mielone mięso, cebulę, jajko, przyprawy i namoczoną bułkę tartą.
3. Uformuj małe klopsiki (ok. 2-3 cm średnicy).
4. Rozgrzej masło na patelni i smaż klopsiki na średnim ogniu przez ok. 7-8 minut, aż będą złociste.

2️⃣ Przygotowanie Sosu

1. W tym samym rondlu roztop masło i dodaj mąkę, mieszając przez 1-2 minuty, aż powstanie jasna zasmażka.
2. Stopniowo dodawaj bulion, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
3. Dodaj sos Worcestershire, musztardę i śmietanę, dopraw solą i pieprzem.
4. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj klopsiki do sosu i gotuj jeszcze przez 5 minut, aby nabrały smaku.

3️⃣ Makaron i Finalne Podanie

1. Ugotuj makaron jajeczny zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Po odcedzeniu wymieszaj go z łyżką masła dla lepszego smaku i konsystencji.
3. Na talerzu ułóż makaron, na wierzch połóż klopsiki w sosie i podawaj z dodatkiem żurawiny lub borówki.

🚀 Podsumowanie: Dlaczego Warto Spróbować?

✔ Sycące i aromatyczne danie, które rozgrzewa! 🔥
✔ Połączenie kremowego sosu i miękkich klopsików – niebo w gębie! 🍽
✔ Makaron jajeczny idealnie komponuje się z bogatym smakiem sosu. 🍝
✔ Autentyczny skandynawski smak w Twojej kuchni! 🇸🇪

💡 Spróbuj tego klasycznego szwedzkiego dania i przekonaj się, jak smaczne mogą być domowe klopsiki! 😍🍽