Szybki Chleb dla Leniwych – Prosty, Bez Wyrabiania i Zawsze Udany!

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Wlej ciepłą wodę i wymieszaj całość łyżką lub szpatułką – ciasto będzie lepkie, ale to normalne!
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 30 minut, aby ciasto lekko podrosło.

2. Pieczenie

4. Rozgrzej piekarnik do 220°C i włóż do niego żaroodporną formę lub garnek żeliwny (jeśli masz).
5. Gdy piekarnik jest nagrzany, przełóż ciasto do formy lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Piecz przez 35-40 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Najlepiej smakuje świeży, ale jeśli zostanie na drugi dzień, podpiecz go w tosterze.
• Możesz zamrozić chleb i rozmrażać według potrzeb.
• Jeśli chcesz bardziej chrupiącą skórkę, spryskaj piekarnik wodą przed pieczeniem.

Warianty:

• Chleb z ziarnami – dodaj 2 łyżki siemienia lnianego, pestek dyni lub słonecznika.
• Chleb czosnkowy – wmieszaj do ciasta 1 łyżeczkę czosnku w proszku i suszone zioła.
• Chleb na zakwasie ekspresowym – dodaj 2 łyżki zakwasu żytniego dla głębszego smaku.

FAQ:

1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?

Tak, ale chleb będzie bardziej zbity – możesz wymieszać ją z białą mąką pół na pół.

2. Co jeśli nie mam drożdży?

Możesz użyć proszku do pieczenia (2 łyżeczki), ale chleb będzie mniej puszysty.

3. Czy mogę upiec chleb w foremce keksowej?

Tak! Po prostu wlej ciasto do natłuszczonej foremki i piecz tak samo.