Szybko i super szybko – chińskie fast foody o niesamowitych smakach

✔ 2 filety z kurczaka (pokrojone w kostkę)
✔ 3 łyżki mąki kukurydzianej (do panierki)
✔ 1 jajko (roztrzepane, do panierki)
✔ 2 łyżki oleju (do smażenia)

Sos:

✔ 3 łyżki sosu sojowego
✔ 2 łyżki miodu lub cukru brązowego
✔ 1 łyżeczka octu ryżowego lub soku z cytryny
✔ 1 łyżeczka oleju sezamowego
✔ 1 łyżeczka startego imbiru
✔ 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
✔ ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
✔ ½ szklanki wody + 1 łyżeczka mąki kukurydzianej (rozmieszać, do zagęszczenia sosu)

Sposób przygotowania:

1️⃣ Kurczaka obtocz w jajku, a potem w mące kukurydzianej.
2️⃣ Smaż na złoto w głębokiej patelni (5-6 minut), następnie odłóż na ręcznik papierowy.
3️⃣ W tej samej patelni podgrzej wszystkie składniki sosu, mieszając do zgęstnienia.
4️⃣ Dodaj usmażonego kurczaka, wymieszaj i smaż 2 minuty, aż mięso pokryje się sosem.
5️⃣ Podawaj z ryżem i posyp szczypiorkiem.

📌 Tip: Chcesz wersję lżejszą? Zamiast smażyć, upiecz kurczaka w piekarniku! 🍗

3. Chrupiąca Wołowina w Sosie Słodko-Pikantnym 🥩🔥

Składniki (2 porcje):

✔ 300 g wołowiny (najlepiej antrykot, pokrojony w cienkie paski)
✔ 1 łyżka mąki kukurydzianej (do panierowania)
✔ 1 łyżka oleju sezamowego
✔ ½ papryki czerwonej (pokrojonej w paski)
✔ 1 marchewka (pokrojona w cienkie słupki)
✔ 1 cebula (pokrojona w piórka)
✔ 2 łyżki sosu sojowego
✔ 1 łyżeczka miodu
✔ 1 łyżeczka octu ryżowego
✔ ½ łyżeczki płatków chili

Sposób przygotowania:

1️⃣ Wołowinę obtocz w mące kukurydzianej i smaż na mocno rozgrzanym oleju przez 2-3 minuty – powinna być chrupiąca!
2️⃣ Dodaj cebulę, marchewkę i paprykę, smaż 2 minuty.
3️⃣ Dodaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy i chili – mieszaj, aż sos pokryje całość.
4️⃣ Podawaj na gorąco z ryżem jaśminowym lub makaronem.

📌 Tip: Możesz dodać orzechy nerkowca lub sezam dla chrupkości! 🌰

Wskazówki dotyczące przechowywania i podawania

📦 Przechowuj w lodówce do 3 dni i podgrzewaj na patelni, aby zachować chrupkość.
🔥 Dopasuj ostrość! Możesz dodać więcej chili, jeśli lubisz pikantne smaki.
🥡 Podawaj z ryżem, makaronem lub świeżymi warzywami dla pełni smaku.

Podsumowanie

Te szybkie i niesamowicie aromatyczne chińskie fast foody to idealna alternatywa dla zamawiania na wynos! Maksymalny smak, minimalny czas przygotowania – to dania, które zachwycą każdego miłośnika kuchni azjatyckiej.