Tanie i pyszne ciasto babci – klasyczny smak dzieciństwa!

1. Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i wyłóż formę papierem do pieczenia.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
3. W drugiej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
4. Stopniowo dodawaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy, cały czas mieszając.
5. Połącz suche i mokre składniki, mieszając tylko do połączenia – nie mieszaj za długo, aby ciasto było lekkie!

2. Pieczenie

1. Przelej masę do przygotowanej formy.
2. Piecz przez 35-40 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
3. Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia.

3. Dekoracja i podanie

• Możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
• Świetnie smakuje z dżemem, owocami lub bitą śmietaną.

Wskazówki dotyczące przechowywania:

✔ Najlepiej smakuje świeże, ale można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
✔ Jeśli chcesz je zamrozić, pokrój na kawałki i zapakuj w woreczki – można je podgrzać w piekarniku.

Warianty przepisu:

✔ Ciasto cynamonowe – dodaj 1 łyżeczkę cynamonu dla aromatu.
✔ Ciasto czekoladowe – zamień 2 łyżki mąki na kakao i dodaj posiekaną czekoladę.
✔ Bezglutenowe ciasto – użyj mieszanki mąk bezglutenowych.
✔ Z owocami – dodaj pokrojone jabłka, gruszki lub śliwki dla wilgotności.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć masła zamiast oleju?
Tak, ale olej sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne. Jeśli używasz masła, roztop je i dodaj w takiej samej ilości.

2. Czy mogę upiec to ciasto w formie muffinek?
Tak! Piecz muffinki w 180°C przez 20-25 minut.

3. Jak sprawić, by ciasto było bardziej puszyste?
Dobrze ubij jajka z cukrem – to klucz do lekkiej konsystencji!

Podsumowanie

To najprostsze i najtańsze ciasto, jakie możesz upiec w domu – smakuje jak u babci i zawsze wychodzi idealne. Wystarczy kilka podstawowych składników, a efekt zaskakuje puszystą, lekką konsystencją i pysznym smakiem.