- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
- Skrop je sokiem z cytryny, dodaj syrop klonowy/miód, cynamon i wanilię. Wymieszaj i odstaw na 5 minut, aby nabrały smaku.
Przygotowanie ciasta francuskiego:
- Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty lub prostokąty.
- Delikatnie nacinaj brzegi każdego kawałka (około 1 cm od krawędzi), aby powstała ramka – dzięki temu boki pięknie się uniosą podczas pieczenia.
Układanie i pieczenie:
- Na środku każdego kawałka ułóż plasterki jabłek w dekoracyjny sposób.
- Posmaruj brzegi ciasta żółtkiem i posyp cukrem kokosowym/ksylitolem.
- Piecz w 200°C przez 15–20 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Podanie:
- Po wyjęciu z piekarnika możesz polać tartaletki dodatkowym syropem klonowym lub posypać odrobiną cynamonu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Najlepiej smakują ciepłe, zaraz po upieczeniu, ale możesz je również podawać na zimno.
- Jeśli chcesz je przechować, trzymaj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni – najlepiej podgrzać je przed podaniem.
- Świetnie komponują się z bitą śmietaną kokosową, lodami waniliowymi lub jogurtem naturalnym.
Warianty:
✔ Z migdałami – posyp tarty płatkami migdałów przed pieczeniem.
✔ Z masłem orzechowym – posmaruj ciasto cienką warstwą masła migdałowego przed dodaniem jabłek.
✔ Z karmelem daktylowym – zamiast syropu klonowego użyj domowego karmelu z daktyli.
✔ Wersja bardziej dietetyczna – użyj ciasta filo zamiast francuskiego dla lżejszej wersji.
FAQ: Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mrożonego ciasta francuskiego?
Tak, ale musisz je wcześniej rozmrozić i rozwałkować, jeśli jest zbyt grube.
2. Jakie jabłka są najlepsze do tej tarty?
Najlepiej sprawdzają się jabłka lekko kwaśne, np. szara reneta, jonagold czy golden delicious.
3. Czy mogę zrobić te tarty bez dodatku cukru?
Tak! Możesz całkowicie pominąć cukier i wykorzystać tylko naturalną słodycz jabłek i syropu klonowego.
4. Czy można dodać inne owoce?
Tak, możesz eksperymentować – gruszki, brzoskwinie, maliny czy śliwki też świetnie pasują.
Yo Make również polubił
„Szalone 3 minuty do nieba – włoskie ciasto jabłkowe, które zrobisz w mgnieniu oka!”
Czy wiedziałeś, że budzenie się o godzinie 3 lub 4 nad ranem może być wyraźnym znakiem…?
Unikalny tytuł: „Siła liści figowych – ukryty skarb dla zdrowia i dobrego samopoczucia”
Marry Me Chicken – Kurczak, który sprawi, że poprosisz o więcej!