Reklama
Reklama
Reklama

Tatar Wołowy z Thermomixa – Najlepszy, Klasyczny i Idealnie Doprawiony!

  1. Pokrój mięso na mniejsze kawałki i wstaw do zamrażarki na 15-20 minut (łatwiej się zmieli).
  2. Wrzuć schłodzone kawałki do Thermomixa i miksuj 10-15 sek / obr. 6.

2. Przygotowanie dodatków

  1. Wrzuć do naczynia cebule i ogórkimiksuj 5 sek / obr. 5.
  2. Dodaj do miski z mięsem.

3. Doprawianie tatara

  1. Do Thermomixa dodaj musztardę, sos Worcestershire, ocet winny, sól, pieprz i olej – miksuj 5 sek / obr. 4.
  2. Dodaj do mięsa i wymieszaj całość.

4. Formowanie i podanie

  1. Uformuj porcje tatara i zrób wgłębienie na żółtko.
  2. Podawaj z dodatkami: cebulą, ogórkami i natką pietruszki.

Serwowanie:

Podawaj na zimno, najlepiej ze świeżym pieczywem lub tostami.
✅ Świetnie komponuje się z kaparami, chrzanem lub marynowanymi grzybkami.


Wskazówki:

  • Świeżość mięsa to podstawa – zawsze wybieraj najwyższej jakości wołowinę!
  • Lubisz bardziej kremowy tatar? Dodaj łyżkę majonezu lub oliwy truflowej.
  • Dla intensywniejszego smaku – dopraw tatara kilkoma kroplami Tabasco.

Warianty:

  • Tatar pikantny – dodaj ostrą paprykę lub pieprz cayenne.
  • Tatar wegański – zamiast mięsa użyj mielonych pieczarek i soczewicy.
  • Tatar azjatycki – dopraw sosem sojowym, imbirem i sezamem.

FAQ:

1. Jak długo można przechowywać tatara?

Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, ale można przechowywać w lodówce maksymalnie 12 godzin.

2. Czy mogę użyć innego mięsa?

Tradycyjnie używa się wołowiny, ale można zrobić tatar z łososia lub tuńczyka.

3. Czy Thermomix dobrze mieli mięso na tatara?

Tak! Dzięki regulacji obrotów uzyskuje się idealną, delikatną konsystencję.


🥩🍳 Tatar wołowy z Thermomixa to szybkie, pyszne i klasyczne danie – idealne na specjalne okazje! Spróbuj i ciesz się smakiem tradycyjnej polskiej kuchni! 😍

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka z Kurczakiem, Żurawiną i Orzechami Pekan

Zamiast kurczaka użyj pieczonego batata lub ciecierzycy. Z innymi owocami: Zamiast jabłek dodaj gruszki, winogrona lub pomarańcze. Z innymi orzechami: ...

Jak przygotować czekoladki w foremkach do lodu: genialna metoda na domowe czekoladowe przysmaki bez pieczenia!

Połam czekoladę na kawałki i umieść ją w misce nad garnkiem z gorącą wodą (kąpiel wodna) lub podgrzej w mikrofalówce ...

„Ciasto budyniowe Szwarcwaldzkie: Błogość w każdej warstwie”

Starta gorzka czekolada Świeże wiśnie lub wiśnie z kompotu Bita śmietana (opcjonalnie) Sposób przygotowania: 1. Przygotowanie biszkoptu: Rozgrzej piekarnik do ...

„Jajka w Sosie Musztardowym: Tradycyjne i Pyszne Danie, Które Wszyscy Uwielbiają”

Ugotuj jajka na twardo (ok. 8–10 minut). Po ugotowaniu przelej zimną wodą, obierz i przekrój na połówki lub ćwiartki. 2 ...

Leave a Comment