- Jeśli buraki są surowe, obierz je i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ugotowane buraki również zetrzyj lub pokrój w cienkie paski.
- Marchew obierz i zetrzyj na tarce.
- Jabłko umyj, obierz (opcjonalnie) i również zetrzyj na tarce lub pokrój w cienkie plasterki.
- W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, miód (lub syrop klonowy) oraz oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- W dużej misce wymieszaj buraki, marchew i jabłko. Polej przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszaj.
- Posyp sałatkę świeżą natką pietruszki dla dodatkowego smaku i koloru.
- Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez 15–20 minut, aby smaki się przegryzły.
Korzyści zdrowotne sałatki:
- Buraki:
- Bogate w azotany, wspierają krążenie krwi i zdrowie serca. Dodatkowo zawierają betainę, która wspomaga detoksykację wątroby.
- Marchew:
- Źródło beta-karotenu, który przekształca się w organizmie w witaminę A, wspierając zdrowie oczu i skóry.
- Jabłka:
- Zawierają pektyny, które wspierają zdrowie jelit, oraz antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki.
- Oliwa z oliwek:
- Dostarcza zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, wspierających zdrowie serca i wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
- Cytryna:
- Wzbogaca sałatkę w witaminę C, która wspomaga odporność i nadaje świeżości.
Warianty przepisu:
- Z orzechami:zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Ta Roślina to Cud Natury – Nazywają Ją Naturalną Chemioterapią
Kurczak à la King – Klasyczne Komfortowe Danie w Kremowym Sosie
Skórki Cytryny na Parapecie – Rozwiązanie Częstego Problemu w Domu
Chrupiące Ciasto Ptysiowe – Klasyczna Baza do Pysznych Wypieków!