W dużej misce, przy użyciu miksera lub ręcznie, ubij masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gładką i kremową masę.
Stopniowo dodawaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, można dodać odrobinę mleka lub wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Uformuj kulę z ciasta, owiń ją folią spożywczą i schłodź w lodówce przez około 30 minut.
Formowanie ciastek:
Po schłodzeniu ciasta, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm.
Za pomocą foremek do ciastek lub noża, wytnij ciasteczka w dowolnych kształtach (np. okrągłe, serca lub prostokąty).
Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem, posmaruj je rozbełtanym jajkiem, aby uzyskać złocisty kolor.
Pieczenie:
Piecz ciastka w nagrzanym piekarniku do 180°C (górna i dolna grzałka) przez około 12-15 minut, aż staną się lekko złociste na brzegach.
Po upieczeniu, odstaw ciastka do wystygnięcia na kratce.
Dekorowanie (opcjonalnie):
Jeśli chcesz dodać ciastkom elegancji, rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i polej nią wystudzone ciastka. Możesz także posypać je posiekanymi orzechami laskowymi, które będą doskonałym uzupełnieniem smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Sernik z 3 Składników – Prosty i Szybki Przepis
„Naleśniki z twarogiem zapiekane pod pierzynką: Klasyczny przysmak w nowoczesnym wydaniu”
Chleb Domowy z Krokantami – Wyjątkowy Smak i Chrupiący Wierzch
Zapiekanka Ziemniaczana – Klasyczna i Aromatyczna