W rondelku połącz masło, cukier i mleko skondensowane. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru (około 10-15 minut).
Dodaj esencję waniliową i dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia.
Przygotowanie polewy czekoladowej:
W kąpieli wodnej lub mikrofalówce roztop czekoladę z masłem, aż uzyskasz gładką, lśniącą polewę.
Dodaj mleko i wymieszaj, aż polewa będzie odpowiedniej konsystencji.
Składanie ciasta Michałek:
Wystudzony biszkopt przekrój na dwa blaty.
Na dolnym blacie rozsmaruj równomiernie nadzienie toffi.
Przykryj drugim blatem ciasta.
Na wierzchu ciasta rozprowadź polewę czekoladową, równomiernie pokrywając całą powierzchnię.
Chłodzenie:
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy polewa dobrze stężeje. Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto Michałek podawaj schłodzone, krojone na kawałki. Idealnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość i smak. Dzięki temu ciasto będzie miało bardziej intensywny smak po kilku godzinach chłodzenia.
Warianty:
Yo Make również polubił
PRÓBOWAŁEM 465 RAZY, ALE WCIĄŻ NIE MOGĘ ZNALEŹĆ WSZYSTKICH 6 RÓŻNIC. CZY TOBIE SIĘ UDA?
Szarlotka na patelni, gotowa w 5 minut: smaczniejsza niż naleśniki!
Genialny trik, dzięki któremu wanna będzie tak czysta jak pierwszego dnia
„Klasyczne ciastka maślane: Kruche i rozpływające się w ustach”