W misce połącz mąkę, mleko, jajka, olej (lub roztopione masło), cukier i sól. Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszyste naleśniki, dodaj proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję – ciasto powinno być lejące, ale nie za rzadkie.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła. Wylej porcję ciasta na patelnię, przechylając ją delikatnie, aby ciasto równomiernie pokryło powierzchnię. Smaż na średnim ogniu przez 1-2 minuty, aż brzeg naleśnika zacznie się odklejać od patelni. Następnie odwróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez kolejną minutę, aż będzie lekko złocisty.
Ułóż gotowe naleśniki na talerzu. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami – świeżymi owocami, dżemem, cukrem pudrem, czekoladą, nutellą, a także w wersji wytrawnej z serem, szpinakiem lub mięsem.
Wskazówki:
- Równomierne smażenie: Używaj patelni o dużej powierzchni, aby łatwiej było smażyć naleśniki równomiernie. Warto też używać patelni o nieprzywierającej powierzchni, co ułatwia odwracanie naleśników.
- Cienkie czy grube: Jeśli wolisz cienkie naleśniki, wylewaj mniejsze porcje ciasta na patelnię. Na grubsze naleśniki możesz dać nieco więcej ciasta, ale pamiętaj, żeby smażyć je nieco dłużej.
- Użyj innych mąk: Jeśli nie masz mąki pszennej, możesz użyć mąki pełnoziarnistej, orkiszowej, a nawet mąki ryżowej (w wersji bezglutenowej).
Podsumowanie:
Domowe naleśniki to szybki i prosty sposób na pyszne śniadanie lub deser. Z tym przepisem zawsze będą wychodziły puszyste i smaczne, a ich wszechstronność sprawia, że pasują do wielu różnych dodatków. Ciesz się pysznymi naleśnikami w gronie rodziny i przyjaciół!
Yo Make również polubił
„Domowe Doritosy z serem śmietankowym i boczkiem: Chrupiąca przekąska pełna smaku”
„Sekret zdrowia tkwi pod ziemią: Dlaczego korzenie mniszka lekarskiego to prawdziwy skarb natury”
Farsz do Krokietów z Pieczarkami, Serem i Kapustą Kiszoną – Pełen Smaku i Aromatu!
Tytuł: “Eliksir Życia: Odkryj Uzdrawiającą Moc Herbaty z Noni, Liści Laurowych i Kurkumy”