Tytuł: “Gulasz ziemniaczany z klopsikami – sycący i aromatyczny obiad”

1. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na klopsiki, aż dobrze się połączą.
2. Z masy uformuj małe klopsiki, wielkości orzecha włoskiego.
3. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i smaż klopsiki na złoty kolor z każdej strony (nie muszą być w pełni ugotowane). Odłóż na talerz.

2. Przygotowanie gulaszu:

1. W dużym garnku rozgrzej pozostałą łyżkę oleju i podsmaż cebulę, aż stanie się szklista.
2. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę.
3. Dodaj pokrojone ziemniaki i marchewkę, mieszając, aby lekko się zarumieniły.
4. Wlej bulion i dodaj koncentrat pomidorowy. Dopraw majerankiem, papryką, solą i pieprzem.

3. Łączenie składników:

1. Gdy gulasz zacznie się gotować, dodaj podsmażone klopsiki.
2. Gotuj na małym ogniu przez około 20–25 minut, aż ziemniaki i marchewka będą miękkie, a klopsiki w pełni ugotowane.

Podanie:

1. Gulasz przełóż do misek lub talerzy.
2. Posyp świeżą natką pietruszki dla smaku i koloru.
3. Serwuj z ulubionym pieczywem, np. chrupiącą bagietką lub domowym chlebem.

Warianty przepisu:

1. Wegetariańska wersja:
   • Zamiast klopsików użyj podsmażonych kawałków tofu lub klopsików roślinnych.
2. Z dodatkowymi warzywami:
   • Dodaj do gulaszu cukinię, paprykę lub zielony groszek dla bardziej warzywnej wersji.
3. Z kremowym akcentem:
   • Pod koniec gotowania dodaj 100 ml śmietanki lub mleka kokosowego dla łagodniejszego smaku.

Wskazówki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→