- Składanie tortu: Blaty bezowe najlepiej przechowywać w suchym miejscu, aby zachowały swoją chrupkość. Zrób tort, przekładając warstwy bezowe kremem, owocami lub czekoladą.
- Przechowywanie: Jeśli przygotujesz je wcześniej, przechowuj blaty bezowe w hermetycznym pojemniku, aby nie wchłonęły wilgoci z otoczenia.
Warianty:
- Z dodatkiem kakao: Do masy bezowej możesz dodać 1-2 łyżki kakao w proszku, aby nadać blatom czekoladowego smaku.
- Z orzechami: Posyp bezowe blaty posiekanymi orzechami (np. migdałami, pistacjami), zanim je upieczesz, by dodać im chrupkości i smaku.
FAQ:
1. Jak uniknąć opadania bezy po upieczeniu? Aby uniknąć opadania bezy, ważne jest, aby dobrze ubić białka na sztywną pianę i dodać skrobię kukurydzianą oraz ocet, które stabilizują strukturę.
2. Jakie są inne zastosowania dla blatów bezowych? Blaty bezowe mogą być również używane do przygotowania deserów takich jak pavlova, z owocami i bitą śmietaną.
Blaty bezowe to świetny sposób na lekkie, chrupiące i efektowne ciasto. Dzięki tym przepisom z łatwością przygotujesz je do tortu, który będzie się rozpływać w ustach! Smacznego!
Yo Make również polubił
Nie wiedziałem o tym
Ciasto Czekoladowo-Orzechowe – Wilgotne i Rozpływające się w Ustach
Użytkownicy online nie mogli uwierzyć, z czego tak naprawdę robi się paprykę
dkryj, jak konserwować czosnek, cebulę i imbir, aby wzbogacić smak swoich potraw