Tytuł: Klasyczne ciasto funtowe – maślany, miękki przysmak, który pokochasz!

• 200 g masła (miękkiego)
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• Szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Formę keksową wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść.
2. Utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
3. Dodawaj po jednym jajku, za każdym razem dokładnie miksując.
4. Dodaj wanilię, jeśli używasz.
5. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
6. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy, delikatnie mieszając szpatułką.
7. Przelej ciasto do formy i wygładź wierzch.
8. Piecz przez 50–60 minut (do suchego patyczka).
9. Ostudź przed krojeniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach od upieczenia.
• Przechowuj zawinięte w ściereczkę lub folię do 4 dni.
• Można zamrozić w porcjach – po rozmrożeniu jest równie pyszne!

Warianty:

• Dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy dla świeżego aromatu.
• Posyp cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym.
• Wymieszaj z kawałkami czekolady lub owocami (np. borówki, maliny) dla urozmaicenia.

FAQ: Pytanie: Czy mogę użyć mniej cukru? Odpowiedź: Tak, możesz zmniejszyć ilość do 150 g – ciasto nadal będzie smaczne, choć mniej słodkie.

Pytanie: Czy ciasto można upiec w innej formie? Odpowiedź: Tak, sprawdzi się też forma okrągła lub muffinkowa – skróć czas pieczenia do 25–30 minut.

Pytanie: Czy mogę użyć mąki bezglutenowej? Odpowiedź: Tak, ale użyj mieszanki mąk bezglutenowych z dodatkiem środka spulchniającego dla lepszej tekstury.