- Zamiast smażenia, piecz kurczaka w piekarniku w 200°C przez 20–25 minut.
- Podawaj z sosem pomidorowym i odrobiną mozzarelli na wierzchu, aby stworzyć wariację na temat kurczaka parmigiana.
- Zastąp kurczaka cielęciną lub indykiem dla bardziej tradycyjnej wersji mediolańskiego klasyka.
Wskazówki:
- Cienkie filety:
- Upewnij się, że mięso jest równo rozbite – dzięki temu kurczak usmaży się równomiernie.
- Świeżość panierki:
- Panieruj mięso tuż przed smażeniem, aby panierka była idealnie chrupiąca.
- Nie za wysoka temperatura:
- Smaż kurczaka na średnim ogniu, aby panierka się nie spaliła, a mięso dobrze usmażyło w środku.
Podsumowanie:
Kurczak po mediolańsku to danie, które zachwyca swoją prostotą i elegancją. Idealne na szybki obiad lub wyjątkową kolację, stanowi kwintesencję włoskiego podejścia do jedzenia – prosto, smacznie i z najwyższej jakości składników. Wypróbuj ten przepis i poczuj smak Mediolanu w swojej kuchni! 🍋🍗✨
Yo Make również polubił
Drzewo Jadeitowe: Jak Pielęgnować, Aby Cieszyć Się Zdrową i Piękną Rośliną
Drożdże na Zmarszczki – Naturalna Maseczka dla Młodszej i Promiennej Skóry!
„Pieczona wołowina z ziemniakami i marchewką: Tradycyjny i aromatyczny obiad”
Pyszna szarlotka w 10 minut – rozpływa się w ustach!