Tytuł: “Kurczak po mediolańsku – włoski klasyk w Twojej kuchni” – Page 4

Zamiast smażenia, piecz kurczaka w piekarniku w 200°C przez 20–25 minut.

Z dodatkiem sosu:

Podawaj z sosem pomidorowym i odrobiną mozzarelli na wierzchu, aby stworzyć wariację na temat kurczaka parmigiana.

Z innym mięsem:

Zastąp kurczaka cielęciną lub indykiem dla bardziej tradycyjnej wersji mediolańskiego klasyka.

Wskazówki:

Cienkie filety:
- Upewnij się, że mięso jest równo rozbite – dzięki temu kurczak usmaży się równomiernie.
Świeżość panierki:
- Panieruj mięso tuż przed smażeniem, aby panierka była idealnie chrupiąca.
Nie za wysoka temperatura:
- Smaż kurczaka na średnim ogniu, aby panierka się nie spaliła, a mięso dobrze usmażyło w środku.

Podsumowanie:
Kurczak po mediolańsku to danie, które zachwyca swoją prostotą i elegancją. Idealne na szybki obiad lub wyjątkową kolację, stanowi kwintesencję włoskiego podejścia do jedzenia – prosto, smacznie i z najwyższej jakości składników. Wypróbuj ten przepis i poczuj smak Mediolanu w swojej kuchni! 🍋🍗✨