Tytuł: “Kurczak z musztardą i kremowymi grzybami – wykwintne danie w domowym wydaniu”

1. Oprósz filety z kurczaka solą i pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej oliwę z masłem na dużej patelni na średnim ogniu.
3. Smaż kurczaka przez 5–7 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i usmażony w środku. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw na talerz.

2. Przygotowanie sosu grzybowego:

1. Na tej samej patelni podsmaż cebulę przez 2–3 minuty, aż stanie się szklista.
2. Dodaj czosnek i grzyby, smaż przez kolejne 5–7 minut, aż grzyby zmiękną i lekko się zarumienią.
3. Wlej bulion drobiowy, śmietankę i dodaj musztardę Dijon oraz musztardę z ziarnami. Dokładnie wymieszaj.
4. Dopraw sos tymiankiem, chili (jeśli używasz), solą i pieprzem do smaku.

3. Łączenie składników:

1. Włóż usmażone filety kurczaka z powrotem na patelnię, zanurzając je w sosie.
2. Gotuj na małym ogniu przez 5–7 minut, aż kurczak nasiąknie smakiem sosu, a sos zgęstnieje.

Podanie:

1. Przełóż kurczaka na talerze i obficie polej sosem grzybowo-musztardowym.
2. Posyp natką pietruszki dla świeżości i koloru.
3. Serwuj z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, makaron, ryż lub chrupiące pieczywo.

Warianty przepisu:

1. Wegetariańska wersja:
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→