Tytuł: “Mus klementynkowy – lekki i owocowy deser, który zachwyca smakiem”

1. Wyciśnij sok z klementynek, a następnie przecedź go przez sitko, aby pozbyć się miąższu i pestek.
2. Wlej sok do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu. Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.

2. Rozpuszczanie żelatyny:

1. W miseczce wymieszaj żelatynę z zimną wodą i pozostaw na 5 minut, aby napęczniała.
2. Podgrzej napęczniałą żelatynę w mikrofalówce lub na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści (nie doprowadzaj do wrzenia).
3. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do ciepłego soku z klementynek i dokładnie wymieszaj. Pozostaw do ostudzenia.

3. Ubijanie śmietanki:

1. W dużej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywną pianę.
2. Delikatnie połącz ostudzony sok z klementynek ze śmietanką, mieszając łopatką, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

4. Chłodzenie:

1. Przełóż mus do szklanek, pucharków lub foremek.
2. Wstaw do lodówki na co najmniej 2–3 godziny, aż deser stężeje.

Podanie:

Mus klementynkowy najlepiej podawać schłodzony, udekorowany startą skórką z klementynki, świeżymi plasterkami owoców lub listkami mięty. Idealnie pasuje do filiżanki herbaty lub kieliszka prosecco.

Warianty przepisu:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→