Tytuł: “Paletten z kremem pomarańczowym – wyjątkowy deser dla każdego”

1. Rozdrobnij herbatniki na drobny proszek za pomocą blendera lub wałka.
2. Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż masa będzie przypominała mokry piasek.
3. Wyłóż spód tortownicy lub małych foremek (np. ramekinów) herbatnikową masą, lekko dociskając.
4. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby stężała.

2. Przygotowanie kremu pomarańczowego:

1. W rondelku wymieszaj sok z pomarańczy, skórkę, cukier i żółtka.
2. Dodaj mąkę ziemniaczaną i mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Nie doprowadzaj do wrzenia.
4. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw krem do ostygnięcia.
5. W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno i delikatnie wmieszaj ją w ostudzony krem pomarańczowy.

3. Nakładanie kremu:

1. Na schłodzony spód herbatnikowy wyłóż równomiernie warstwę kremu pomarańczowego.
2. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby deser stężał.

4. Dekoracja:

1. Przed podaniem udekoruj paletten bitą śmietaną, plasterkami pomarańczy, skórką pomarańczową lub czekoladowymi wiórkami.

Warianty przepisu:

1. Czekoladowa wersja:
   • Do kremu dodaj 50 g roztopionej białej czekolady, aby wzbogacić jego smak.
2. Limonkowy twist:
   • Zastąp sok z pomarańczy sokiem z limonki i dodaj odrobinę startej skórki limonkowej.
3. Bezglutenowy spód:
   • Użyj bezglutenowych ciastek jako bazy.
4. Wegetariańska opcja:
   • Jeśli chcesz uniknąć jajek, zastąp je skrobią kukurydzianą w większej ilości (50 g).

Wskazówki:

• Konsystencja kremu:
  • Jeśli krem jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę mleka lub więcej soku z pomarańczy.
• Przechowywanie:
  • Deser przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 2–3 dni.
• Dodatkowy aromat:
  • Dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego do kremu, aby nadać mu głębszy smak.

Podsumowanie:
Paletten z kremem pomarańczowym to deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Jego kremowa konsystencja i orzeźwiająca nuta pomarańczy sprawiają, że jest idealny na każdą okazję. Wypróbuj ten przepis i rozkoszuj się pyszną przyjemnością w każdym kęsie! 🍊✨