Reklama
Reklama
Reklama

Tytuł: “Prosty i aromatyczny przepis na Krewetki Masala: Połączenie smaków Indii w Twojej kuchni”

Tytuł: “Prosty i aromatyczny przepis na Krewetki Masala: Połączenie smaków Indii w Twojej kuchni”

Wstęp:
Krewetki masala to pyszne danie inspirowane kuchnią indyjską, które łączy intensywne przyprawy i delikatne owoce morza w jedną harmonijną całość. To proste, szybkie danie, które zaskoczy Cię swoją głębią smaku i aromatem. Krewetki w aromatycznym sosie masala, pełnym przypraw takich jak curry, kumin, kolendra, to doskonały wybór na obiad, kolację lub wyjątkową okazję. Przygotowanie tego dania w domu jest łatwiejsze niż się wydaje, a smak z pewnością zrobi wrażenie na każdym.

Składniki:
500 g krewetek (świeżych lub mrożonych, obranych i oczyszczonych)
2 łyżki oleju roślinnego lub masła ghee
1 cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
1 łyżeczka startego imbiru
1 łyżeczka curry w proszku
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki mielonego kminu
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie, w zależności od preferencji ostrości)
1 pomidor (pokrojony w kostkę)
1/2 szklanki mleka kokosowego
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra do dekoracji
Sok z połowy limonki
Przygotowanie:
Smażenie cebuli i przypraw:

W dużej patelni lub garnku rozgrzej olej (lub masło ghee) na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Dodaj czosnek, imbir, curry, kurkumę, kumin, kolendrę i chili. Smaż przez kolejne 2 minuty, aż przyprawy uwolnią swój aromat.
Dodanie pomidorów i mleka kokosowego:

Do cebuli i przypraw dodaj pokrojone pomidory. Smaż przez około 5 minut, aż pomidory się rozpadną i utworzą gęsty sos.
Wlej mleko kokosowe, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aby składniki dobrze się połączyły, a sos zgęstniał.
Dodanie krewetek:

Włóż krewetki do patelni i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się różowe i dobrze ugotowane. Uważaj, żeby ich nie przegotować, ponieważ mogą stać się gumowate.
Wykończenie dania:

Na koniec dodaj sok z limonki, aby dodać świeżości i lekkości daniu.
W razie potrzeby dopraw do smaku solą, pieprzem i chili.
Podawanie:

Krewetki masala są gotowe do podania! Posyp danie świeżą kolendrą i serwuj z ugotowanym ryżem basmati lub chlebem naan.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie:
Krewetki masala najlepiej smakują z gorącym ryżem basmati lub chlebem naan. Możesz również podać je z warzywami na parze lub lekką sałatką z jogurtem.

Przechowywanie:
Pozostałe krewetki masala można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Podgrzewaj je na patelni na małym ogniu, aby zachować ich smak i teksturę.

Wariacje:
Krewetki w wersji pikantnej:
Jeśli lubisz ostrzejsze dania, zwiększ ilość chili w proszku lub dodaj świeże, pokrojone chili do sosu.

Krewetki masala z warzywami:
Możesz wzbogacić danie o warzywa, takie jak papryka, cukinia lub szpinak, które dodasz razem z pomidorami i mlekiem kokosowym.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Makowce z Mojego Przepisu: Tradycyjna Pyszność na Świąteczny Stół

Oczywiście! Oto unikalny artykuł o przepisie na makowce, który nie wykrywa plagiatu: Makowce z Mojego Przepisu: Tradycyjna Pyszność na Świąteczny ...

Soczysty Tort Ananasowy: Tropikalny Deser

Soczysty Tort Ananasowy: Tropikalny Deser Wprowadzenie: Soczysty tort ananasowy to deser, który przeniesie Cię w tropikalne klimaty. Jego świeży, ananasowy ...

Miniaturowy Fondant Czekoladowy – Idealna Słodka Przyjemność

Miniaturowy Fondant Czekoladowy – Idealna Słodka Przyjemność 🍫✨ Wprowadzenie: Miniaturowy fondant czekoladowy to deser, który zachwyca połączeniem delikatnego, wilgotnego ciasta ...

„Sałatka z buraków i pomarańczy: Elegancka i orzeźwiająca kompozycja smaków”

Tytuł: „Sałatka z buraków i pomarańczy: Elegancka i orzeźwiająca kompozycja smaków” Wprowadzenie: Sałatka z buraków i pomarańczy to wyjątkowe połączenie ...

Leave a Comment