Tytuł: “Smażone krewetki z zieloną fasolką – szybki i zdrowy przepis”

1. Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Umyj fasolkę szparagową, odetnij końcówki i pokrój ją na mniejsze kawałki, jeśli jest długa.

2. Blanszowanie fasolki:

1. Zagotuj wodę w garnku, dodaj szczyptę soli i wrzuć fasolkę.
2. Gotuj przez 2–3 minuty, aż będzie lekko miękka, ale wciąż chrupiąca.
3. Odcedź fasolkę i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

3. Smażenie krewetek:

1. Na dużej patelni lub woku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek.
2. Dodaj krewetki, dopraw je solą, pieprzem i pieprzem cayenne (jeśli używasz).
3. Smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i jędrne. Przełóż je na talerz i odstaw.

4. Przygotowanie fasolki:

1. Na tej samej patelni rozgrzej kolejną łyżkę oliwy.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 1–2 minuty, aż się zeszklą.
3. Wrzuć blanszowaną fasolkę i smaż przez kolejne 3–4 minuty, mieszając od czasu do czasu.

5. Łączenie składników:

1. Do fasolki dodaj usmażone krewetki.
2. Wlej sos sojowy i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj.
3. Smaż jeszcze przez 1–2 minuty, aby smaki się połączyły.

Podanie:

1. Przełóż danie na talerze.
2. Posyp prażonym sezamem i posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.
3. Serwuj jako samodzielne danie lub z dodatkiem ryżu, makaronu czy chrupiącego pieczywa.

Warianty przepisu:

1. Z imbirem:
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→