Tytuł: Tajemnica Przywierania: Dlaczego Jedzenie Przywiera Nawet do Patelni Nieprzywierających?

1. Stan powłoki nieprzywierającej – zużycie, zarysowania lub przegrzanie mogą obniżyć skuteczność powłoki.
2. Temperatura patelni – zbyt niska lub zbyt wysoka temperatura może powodować przywieranie.
3. Brak tłuszczu – mimo że patelnie są „nieprzywierające”, odrobina tłuszczu może poprawić ich działanie.
4. Rodzaj jedzenia – niektóre produkty, jak jajka czy chude mięso, łatwiej przywierają bez odpowiedniego przygotowania.
5. Metoda mycia patelni – szorowanie agresywnymi detergentami może uszkodzić powłokę i zwiększyć podatność na przywieranie.
6. Sposób nagrzewania patelni – szybkie nagrzewanie na bardzo wysokim ogniu może prowadzić do mikropęknięć w powłoce.

Sposób przygotowania (Jak zapobiec przywieraniu?)

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→