Tytuł: “To danie wciąż jest hitem – klasyka, która zachwyca przyjaciół i rodzinę!”

1. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
2. Jeśli używasz brokułów, blanszuj je przez 2–3 minuty w osolonej wodzie, a następnie odcedź.

2. Przygotowanie sosu serowego:

1. W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu, a następnie dodaj mąkę. Mieszaj energicznie przez około 1 minutę, aby powstała jasna zasmażka.
2. Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
3. Gotuj sos przez 5–7 minut, aż zgęstnieje.
4. Zdejmij rondel z ognia i dodaj cheddar oraz parmezan. Mieszaj, aż sery się rozpuszczą. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

3. Łączenie składników:

1. W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, kurczaka, brokuły i przygotowany sos serowy.
2. Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego.

4. Wykończenie i pieczenie:

1. Posyp zapiekankę mozzarellą i, jeśli lubisz chrupiący wierzch, bułką tartą.
2. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 190°C przez 20–25 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.

Podanie:

Zapiekanka najlepiej smakuje gorąca, prosto z piekarnika. Podawaj ją z prostą sałatką z rukoli i pomidorów lub ulubionym pieczywem.