Reklama
Reklama
Reklama

Tytuł: Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami – przepis na smakowite danie!

Do miski przesiej mąkę, dodaj jajko, sól, olej i ciepłą wodę.
Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj trochę więcej wody, a jeśli jest za lepkie – odrobinę mąki.
Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
Przygotowanie farszu:

Kapustę kiszoną dobrze odciśnij z nadmiaru soku, a następnie drobno posiekaj.
Grzyby oczyść i pokrój na małe kawałki.
Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę, aż będzie szklista.
Dodaj pokrojone grzyby i smaż przez kilka minut, aż puszczą wodę i odparują.
Dodaj posiekaną kapustę, dopraw majerankiem, solą i pieprzem, a następnie smaż przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż składniki dobrze się połączą.
Odstaw farsz do ostudzenia.
Formowanie pierogów:

Po odpoczynku ciasta, rozwałkuj je na cienki placek (około 2 mm grubości).
Wykrawaj kółka za pomocą szklanki lub specjalnej foremki do pierogów.
Na każde kółko nakładaj łyżeczkę farszu, a następnie zlepiaj brzegi ciasta, formując pierogi.
Upewnij się, że brzegi są dobrze zaciśnięte, aby farsz nie wypłynął podczas gotowania.
Gotowanie pierogów:

W dużym garnku zagotuj wodę z solą.
Wrzucaj pierogi partiami do wrzącej wody, delikatnie mieszając, aby nie przywarły do dna.
Gotuj pierogi przez 3-5 minut od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię.
Wyjmuj pierogi łyżką cedzakową i układaj na talerzu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podanie: Pierogi z kapustą i grzybami najlepiej podawać od razu po ugotowaniu, polane roztopionym masłem i posypane świeżo zmielonym pieprzem.
Przechowywanie: Pierogi można zamrozić. Po ugotowaniu, pozwól im ostygnąć, a następnie ułóż na tacy w jednej warstwie i włóż do zamrażarki. Po zamrożeniu przełóż je do woreczków i przechowuj do 3 miesięcy. Gotuj je prosto z zamrażarki – wystarczy je wrzucić do wrzącej wody.
Warianty: Jeśli chcesz, możesz dodać do farszu trochę podsmażonej cebuli lub boczku, aby wzbogacić smak.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jeśli budzisz się między 3 a 5 rano, oznacza to, że jakaś siła duchowa próbuje przekazać ci wiadomość.

Przedziały czasowe i awarie Medycyna chińska zakłada, że ​​jeśli człowiek budzi się codziennie o tej samej porze, oznacza to, że ...

Oto dlaczego drugie małżeństwa są szczęśliwsze i trwają dłużej

✅ Doświadczenie z pierwszego małżeństwa jest bezcenną lekcją. ✅ Wiemy, co nie działało: komunikacja, kompromisy, zarządzanie finansami, bliskość emocjonalna. ✅ ...

Ugotuj 5 Ząbków Czosnku w Dużym Garnku: Ponadczasowy Trik Babci

1. Wzmacnianie odporności Wywar z czosnku wspiera układ odpornościowy, szczególnie w sezonie przeziębień i grypy. Pijąc wodę z gotowanego czosnku, ...

Odkryj Moc Oleju Rycynowego dla Zdrowia Skóry – Naturalny Eliksir Piękna

✅ Nałóż kilka kropli oleju rycynowego na twarz przed snem, aby zredukować suchość i poprawić elastyczność skóry.✅ Możesz dodać kilka ...

Leave a Comment