Tytuł: Zdrowsza kawa z pestek daktyli – sekret, o którym mało kto wie

• Pestki z około 10–12 daktyli (dobrze umyte i osuszone)
• Patelnia do prażenia
• Młynek do kawy lub blender
• Woda do zaparzenia (ok. 250 ml na 1 łyżeczkę mielonych pestek)

Sposób przygotowania:

1. Umyj dokładnie pestki daktyli i osusz je.
2. Praż na suchej patelni na małym ogniu przez 10–15 minut, aż się zarumienią i zaczną lekko pękać.
3. Ostudź i zmiel na proszek w młynku do kawy.
4. Zaparz jak klasyczną kawę – w kawiarce, zaparzaczu lub po prostu zalej wrzątkiem i odczekaj 5 minut.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Przechowuj zmielony proszek z pestek w szczelnie zamkniętym słoiku.
• Możesz przygotować większą porcję i używać jej codziennie jak kawy.
• Najlepiej smakuje z mlekiem roślinnym i odrobiną cynamonu lub kardamonu.

Warianty:

• Dodaj łyżeczkę kakao dla czekoladowo-orzechowego aromatu.
• Zaparz razem z anyżem lub imbirem dla korzennego charakteru.
• Wersja na zimno: schłódź napar i podaj z lodem jako naturalny cold brew.

FAQ: Pytanie: Czy kawa z pestek daktyli zawiera kofeinę? Odpowiedź: Nie, jest całkowicie bezkofeinowa – idealna dla osób z nadciśnieniem, kobiet w ciąży i dzieci.

Pytanie: Jakie są jej korzyści zdrowotne? Odpowiedź: Wspiera trawienie, działa przeciwutleniająco, może wspomagać regulację poziomu cukru we krwi i nie zakwasza organizmu.

Pytanie: Czy mogę pić ją codziennie? Odpowiedź: Tak! To naturalny i łagodny napój, który świetnie sprawdzi się jako element codziennej rutyny.