- Przygotowanie warzyw: Wszystkie warzywa umyj, obierz i pokrój na odpowiednie kawałki. Ziemniaki i marchewki pokrój w kostkę, a pozostałe warzywa w plastry lub krążki.
- Smażenie cebuli i czosnku: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
- Gotowanie warzyw: Do garnka dodaj pokrojone warzywa (ziemniaki, marchewki, pietruszkę, seler, por). Wlej bulion warzywny lub wodę, dodaj liść laurowy i tymianek. Dopraw solą i pieprzem.
- Gotowanie: Gotuj zupę na średnim ogniu przez 25-30 minut, aż warzywa staną się miękkie. W razie potrzeby dodaj więcej wody lub bulionu, jeśli zupa jest zbyt gęsta.
- Podanie: Po ugotowaniu, usuń liść laurowy i ewentualnie dopraw zupę do smaku solą i pieprzem. Zupę podawaj gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Naleśniki do Kroketów – Elastyczne, Nie Pękające, Idealne
Starożytna Chińska Metoda na Pozbycie się Karaluchów – Skuteczny i Naturalny Sposób
„Świąteczne kawałki sernika pistacjowego z żurawiną: wykwintny deser na świąteczny stół”
Quiche Lorraine – Klasyczny Francuski Przysmak