Unikalny tytuł: „Ciasto ‘Niebiańskie Ananasy’ – wilgotne, puszyste i pełne tropikalnej słodyczy”

1. Nagrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj formę do pieczenia (np. 22×30 cm), wyłóż papierem.
2. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj olej, wanilię i cały ananas z sokiem. Wymieszaj.
4. Przesiej suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól, i dodaj do mokrych składników.
5. Wymieszaj do połączenia. Wylej do formy i piecz ok. 35–40 minut lub do suchego patyczka.
6. Po ostudzeniu posmaruj kremem z serka i udekoruj kokosem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Przechowuj w lodówce do 3 dni – najlepiej w zamkniętym pojemniku.
• Ciasto smakuje świetnie również na drugi dzień – jeszcze bardziej wilgotne.
• Można mrozić (bez kremu).

Warianty:

• Dodaj posiekane orzechy włoskie lub pekan do ciasta.
• Zamiast kremu – posyp cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym.
• Użyj świeżego ananasa – zblenduj na pulpę z odrobiną soku.

FAQ:

• Czy mogę użyć ananasa w plastrach?
  Tak – wystarczy go drobno pokroić lub zblendować.
• Czy ciasto może być bezglutenowe?
  Tak – użyj mieszanki bezglutenowej z dodatkiem gumy ksantanowej.
• Czy można zmniejszyć ilość cukru?
  Oczywiście – zredukowanie do 3/4 szklanki nadal daje smaczny efekt.
• Czy krem jest konieczny?
  Nie – ciasto samo w sobie jest wystarczająco wilgotne i słodkie.