Unikalny tytuł: „Super wilgotne ciasto czekoladowe z aksamitnym ganache – deser idealny”

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść i oprósz mąką formę do ciasta.
2. W jednej misce połącz suche składniki, w drugiej – mokre (bez gorącej wody/kawy).
3. Połącz wszystko razem i dodaj na końcu gorącą wodę lub kawę – masa będzie rzadka.
4. Wlej do formy i piecz 35–40 minut lub do suchego patyczka. Ostudź.
5. W międzyczasie przygotuj ganache: podgrzej śmietankę, zalej nią pokrojoną czekoladę i odstaw na 2 minuty. Wymieszaj na gładką masę.
6. Polej wystudzone ciasto ganache i rozprowadź równomiernie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy wszystkie smaki się przegryzą.
• Przechowuj pod przykryciem w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 5 dni.
• Przed podaniem można lekko podgrzać kawałek w mikrofalówce – polewa stanie się płynna.

Warianty:

• Dodaj do środka garść posiekanych orzechów włoskich lub malin.
• Posyp wierzch płatkami soli morskiej dla przełamania słodyczy.
• W wersji wegańskiej użyj mleka roślinnego i zamiennika jajek (np. siemię lniane + woda).

FAQ:

• Czy można zrobić to ciasto bez maślanki?
  Tak – można użyć mleka z dodatkiem 1 łyżki octu lub soku z cytryny.
• Czy ciasto można mrozić?
  Tak – najlepiej bez polewy. Rozmrażaj powoli w lodówce.
• Czy ganache da się przygotować wcześniej?
  Tak – przechowuj w lodówce do 3 dni, a przed użyciem lekko podgrzej.
• Czy ciasto nadaje się na tort?
  Zdecydowanie – jest stabilne, wilgotne i świetnie komponuje się z kremami.