Reklama
Reklama
Reklama

Wegańska Lasagne z Bakłażanem – Aromatyczna i Sycąca

  1. Plasterki bakłażana posól i odstaw na 20 minut, aby pozbyć się goryczki. Następnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
  2. Rozgrzej patelnię grillową lub piekarnik. Posmaruj plastry bakłażana i cukinii oliwą i podpiecz, aż będą lekko złote.

2. Przygotowanie sosu pomidorowego:

  1. W garnku rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez minutę.
  2. Dodaj pomidory, oregano, bazylię, sos sojowy, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 15–20 minut, aż sos zgęstnieje.

3. Przygotowanie wegańskiego beszamelu:

  1. W rondelku rozgrzej oliwę, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie jasna zasmażka.
  2. Stopniowo wlewaj mleko roślinne, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
  3. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.

4. Składanie lasagne:

  1. Na dno naczynia żaroodpornego wlej trochę sosu pomidorowego.
  2. Ułóż warstwę płatów lasagne, następnie bakłażana, sos pomidorowy i beszamel.
  3. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki. Ostatnią warstwę powinien stanowić beszamel.

5. Pieczenie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Piecz lasagne przez 30–35 minut. Jeśli używasz wegańskiego sera, posyp nim wierzch na ostatnie 10 minut pieczenia.

6. Dekoracja i podanie:

  1. Po upieczeniu odstaw lasagne na 10 minut, aby łatwiej się kroiła.
  2. Podawaj udekorowaną świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

„Biszkopt truskawkowy z blachy: błyskawiczny deser w 5 minut”

Serwowanie: Po ostygnięciu posyp ciasto cukrem pudrem lub podawaj z bitą śmietaną. Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej ...

Tytuł: “Paletten z kremem pomarańczowym – wyjątkowy deser dla każdego”

Rozdrobnij herbatniki na drobny proszek za pomocą blendera lub wałka. Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż masa będzie przypominała mokry ...

Roślina Łamacz Kamieni (Phyllanthus Niruri): Sekret, Którego Nikt Ci Nigdy Nie Wyjawi

✅ Napar (herbata z Phyllanthus Niruri) 1 łyżeczkę suszonego ziela zalać 250 ml wrzątku, parzyć 10–15 minut. Pić 1–2 razy ...

Jak uprawiać rozmaryn w domu i ogrodzie?

🌱 Sadzonki z pędów (najprostsza metoda!)👉 Odetnij młody, 10 cm pęd rozmarynu.👉 Usuń dolne liście i umieść w wodzie lub ...

Leave a Comment