Reklama
Reklama
Reklama

Wegańska Lasagne z Bakłażanem – Aromatyczna i Sycąca

  1. Plasterki bakłażana posól i odstaw na 20 minut, aby pozbyć się goryczki. Następnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
  2. Rozgrzej patelnię grillową lub piekarnik. Posmaruj plastry bakłażana i cukinii oliwą i podpiecz, aż będą lekko złote.

2. Przygotowanie sosu pomidorowego:

  1. W garnku rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez minutę.
  2. Dodaj pomidory, oregano, bazylię, sos sojowy, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 15–20 minut, aż sos zgęstnieje.

3. Przygotowanie wegańskiego beszamelu:

  1. W rondelku rozgrzej oliwę, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie jasna zasmażka.
  2. Stopniowo wlewaj mleko roślinne, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
  3. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.

4. Składanie lasagne:

  1. Na dno naczynia żaroodpornego wlej trochę sosu pomidorowego.
  2. Ułóż warstwę płatów lasagne, następnie bakłażana, sos pomidorowy i beszamel.
  3. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki. Ostatnią warstwę powinien stanowić beszamel.

5. Pieczenie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Piecz lasagne przez 30–35 minut. Jeśli używasz wegańskiego sera, posyp nim wierzch na ostatnie 10 minut pieczenia.

6. Dekoracja i podanie:

  1. Po upieczeniu odstaw lasagne na 10 minut, aby łatwiej się kroiła.
  2. Podawaj udekorowaną świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

„Pikantna Pieczona Kaczka z Pomarańczową Polewą: Elegancja na Talerzu”

Serwuj kaczkę z ziemniakami puree, pieczonymi warzywami lub kaszą. Dodatkiem może być lekka sałatka z rukolą i granatem lub klasyczna ...

Niesamowity trik na usuwanie przypaleń z garnków i patelni za pomocą tylko jednego składnika!

✔ 2-3 łyżki sody oczyszczonej✔ Gorąca woda✔ Opcjonalnie: ½ szklanki octu (dla mocniejszych przypaleń) 1️⃣ Metoda wrzenia – najlepsza na ...

Tytuł: Sałatka z Buraków z Fetą i Orzechami Włoskimi – Smaczna, Zdrowa i Kolorowa

Tak, buraki z puszki będą równie smaczne, choć nie będą miały tak intensywnego smaku jak świeżo przygotowane. Upewnij się, że ...

Hiszpańskie Krewetki Czosnkowe (Gambas al Ajillo) – Szybki i Aromatyczny Przepis!

👉 Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je i osusz papierowym ręcznikiem.👉 Dopraw solą i pieprzem. 📌 Trik: Najlepsze do tego ...

Leave a Comment