Wegańska Zupa z Ogórków Kiszonej – Kremowa i Wyrazista

Jeśli wolisz zupę w formie kremu, możesz zblendować ją na gładko. Jeśli lubisz bardziej tradycyjną konsystencję, pozostaw warzywa w całości.
Wskazówki dotyczące serwowania
Podawaj gorącą zupę udekorowaną świeżym koperkiem.
Znakomicie smakuje z dodatkiem grzanek, chrupiącego pieczywa lub ziemniaków pieczonych w mundurkach.
Warianty
Z innymi warzywami: Dodaj kawałki kalafiora lub cukinii dla wzbogacenia smaku.
Pikantna: Dopraw zupę odrobiną chili lub ostrą papryką.
Kremowa: Zamiast mleka roślinnego użyj zmiksowanych ugotowanych ziemniaków lub ciecierzycy, aby zagęścić zupę.
FAQ
Czy mogę użyć ogórków małosolnych?
Możesz, ale smak zupy będzie mniej intensywny i mniej kwaśny. W takim przypadku dodaj trochę soku z cytryny.

Czy można mrozić tę zupę?
Tak, zupa z ogórków kiszonych dobrze znosi mrożenie. Przed podaniem podgrzej ją delikatnie, unikając gwałtownego wrzenia.

Jak wzbogacić smak zupy?
Dodaj szczyptę wędzonej papryki lub mały ząbek czosnku dla dodatkowego aromatu.

Przygotuj tę wegańską zupę z ogórków kiszonych i ciesz się smakiem tradycji w nowoczesnej, roślinnej wersji! 🥒✨