Reklama
Reklama
Reklama

Wegański Hiszpański Inspirujący Przepis z Brokułami – Smak Półwyspu Iberyjskiego

Ugotuj różyczki brokułów na parze lub w osolonej wodzie przez 3–4 minuty, aż będą al dente. Odcedź i odstaw na bok.
Podsmażanie przypraw i warzyw:

W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj paski papryki i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
Dodanie pomidorów i przypraw:

Wlej pomidory do patelni i dodaj wędzoną paprykę, słodką paprykę, kumin, chili, sól i pieprz.
Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
Dodanie brokułów:

Dodaj ugotowane brokuły do sosu i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie różyczki pokryły się aromatycznym sosem.
Gotuj przez 3–4 minuty, aby brokuły przeszły smakiem, ale nadal pozostały chrupiące.
Dodanie oliwek i migdałów:

Przed podaniem dodaj pokrojone oliwki i posyp migdałami lub orzeszkami piniowymi.
Dekoracja i wykończenie:

Skrop danie octem balsamicznym lub sokiem z cytryny, aby dodać mu lekkości.
Udekoruj świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka Wigilijna à la Matias – Tradycyjna i Wyjątkowa

Jeśli preferujesz lżejszą wersję, możesz zastąpić majonez jogurtem naturalnym lub wymieszać go pół na pół z majonezem. Kwaśne jabłko nadaje ...

„Ciasto francuskie nadziewane szpinakiem i ricottą: Elegancka przekąska na każdą okazję”

Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek, dodaj czosnek i podsmaż przez około 30 sekund, aż uwolni aromat. Dodaj świeży ...

Tytuł: Marynowane Filety Rybne z Ziołami i Chili: Aromatyczna Uczta dla Smakoszy

Wersja wegetariańska: Zamiast ryb możesz użyć tofu, które również doskonale wchłania smaki marynaty. Podobnie jak ryby, tofu należy zamarynować przed ...

„Ciasteczka bezowe w kształcie drzewa: Lekkie, chrupiące i idealnie świąteczne”

Rozgrzej piekarnik do 90°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. W dużej misce ubij białka na niskich obrotach, aż powstanie ...

Leave a Comment