Wegański Krem Cytrynowy – Aksamitny, Orzeźwiający i Bez Nabiału!

👉 W małej miseczce wymieszaj skrobię z kilkoma łyżkami mleka roślinnego, aby nie było grudek.

2. Gotowanie kremu

👉 W rondelku podgrzej resztę mleka roślinnego, syrop klonowy, skórkę cytrynową i kurkumę (jeśli używasz).
👉 Stopniowo dodawaj mieszankę mleka i skrobi, ciągle mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek.
👉 Podgrzewaj na średnim ogniu, aż krem zgęstnieje (ok. 3-5 minut).

📌 Trik: Nie doprowadzaj do wrzenia – wystarczy podgrzewać, aż masa zgęstnieje.

3. Dodanie soku z cytryny i wanilii

👉 Zdejmij rondel z ognia i dodaj sok z cytryny oraz ekstrakt waniliowy.
👉 Jeśli chcesz uzyskać jeszcze gładszą konsystencję, dodaj olej kokosowy lub masło wegańskie i dokładnie wymieszaj.

📌 Efekt? Kremowy, cytrusowy i aksamitny wegański krem!

🍋 Jak podawać?

✅ Jako nadzienie do ciast, babeczek i tart
✅ Do smarowania naleśników i gofrów 🥞
✅ Jako dodatek do jogurtu roślinnego
✅ Jako polewa do owoców i deserów 🍓

📌 Trik: Przechowuj w lodówce do 5 dni w szczelnym pojemniku – z czasem krem jeszcze bardziej zgęstnieje!

📌 Wskazówki i warianty:

✅ Chcesz bardziej intensywny smak? Dodaj więcej skórki cytrynowej.
✅ Bez skrobi? Użyj mąki z tapioki lub agar-agar.
✅ Bez tłuszczu? Pomiń olej kokosowy, ale krem może być mniej aksamitny.

❓ FAQ – Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę zamrozić ten krem?
🔹 Tak! Przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy, przed użyciem rozmroź w lodówce.

2. Czy mogę użyć mleka kokosowego z puszki?
🔹 Tak, ale krem będzie gęstszy i bardziej kremowy – idealny do deserów!

3. Czy mogę zrobić ten krem bez cukru?
🔹 Tak! Możesz użyć erytrytolu lub daktyli zamiast syropu klonowego.

🔥 Podsumowanie – Dlaczego warto zrobić ten krem cytrynowy?

✔ Wegański i bez nabiału – idealny dla każdego!
✔ Pyszny, kremowy i cytrusowy – świetny do deserów i śniadań
✔ Łatwy do przygotowania i przechowywania
✔ Zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych kremów

💛 Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym, roślinnym kremem cytrynowym!