„Wegański Ser z Orzechów Nerkowca: Kremowy i Aromatyczny”

1 szklanka orzechów nerkowca (namoczonych przez 4–6 godzin lub przez noc)
1/4 szklanki wody
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki płatków drożdżowych (dla serowego smaku)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
1/2 łyżeczki mielonej papryki (słodkiej lub wędzonej, opcjonalnie)
Szczypta pieprzu cayenne lub chili (opcjonalnie, dla ostrości)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie orzechów: