Wegańskie Kotlety z Kalafiora – Proste i Smaczne!

Wersja pieczona: Ułóż kotlety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej oliwą. Piecz w temperaturze 200°C przez 20–25 minut, obracając kotlety w połowie czasu.
Wersja smażona: Rozgrzej niewielką ilość oliwy na patelni i smaż kotlety z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawaj kotlety z ulubionymi dodatkami, np. puree ziemniaczanym, kaszą, ryżem lub sałatką.
Świetnie smakują z wegańskim sosem czosnkowym, ketchupem lub hummusem.
Warianty:
Z dodatkiem warzyw: Dodaj startą marchewkę, cukinię lub szpinak do masy dla większej różnorodności smaków.
Z innymi przyprawami: Eksperymentuj z przyprawami – curry, kumin lub oregano mogą nadać kotletom nowy charakter.
Bezglutenowe: Użyj bezglutenowej bułki tartej i płatków owsianych.
FAQ:
1. Czy mogę zamrozić kotlety?
Tak, uformowane surowe kotlety można zamrozić. Wystarczy ułożyć je na płasko w zamrażarce, a po zamrożeniu przełożyć do pojemnika. Piecz lub smaż bez rozmrażania, wydłużając czas przygotowania o kilka minut.

2. Czy mogę użyć mrożonego kalafiora?
Tak, mrożony kalafior również się nadaje. Po ugotowaniu dokładnie go odcedź, aby masa nie była zbyt wilgotna.

3. Jak długo przechowywać kotlety?
Gotowe kotlety można przechowywać w lodówce przez 3–4 dni w szczelnym pojemniku.

Te kotlety z kalafiora są nie tylko wegańskie, ale również pełne smaku i łatwe do przygotowania. Smacznego! 🌱