- Serwowanie: Muffiny najlepiej smakują lekko ciepłe, podawane z masłem orzechowym, syropem klonowym lub owocami.
- Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni. Możesz je również zamrozić i podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Warianty
- Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki bezglutenowej.
- Z innymi roślinami strączkowymi: Zamiast soczewicy wypróbuj puree z ciecierzycy lub fasoli.
- Z przyprawami: Dodaj odrobinę imbiru lub kardamonu dla intensywniejszego smaku.
FAQ
1. Czy smak soczewicy jest wyczuwalny?
Nie, smak soczewicy jest neutralny i świetnie komponuje się z bananami i cynamonem.
2. Czy mogę użyć innego oleju?
Tak, możesz zastąpić olej kokosowy olejem rzepakowym lub słonecznikowym.
3. Czy muffiny można zamrozić?
Tak, muffiny doskonale nadają się do mrożenia. Zamrożone muffiny odgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.
Wegańskie muffiny z soczewicą i bananem to zdrowa i smaczna przekąska, która świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Wypróbuj ten przepis i ciesz się ich wyjątkowym smakiem! 🌱🍌✨
