Zapiekanka z brokułów i kalafiora – najpyszniejszy przepis!

1️⃣ Ugotuj brokuły i kalafior w osolonej wodzie przez 3–5 minut, aż będą lekko miękkie.
2️⃣ Odcedź i przełóż do naczynia żaroodpornego.

2. Przygotowanie sosu serowego:

1️⃣ W rondelku roztop masło, dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
2️⃣ Wsyp mąkę i mieszaj energicznie przez kolejne 30 sekund.
3️⃣ Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
4️⃣ Dodaj 100 g startego sera, musztardę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Mieszaj, aż ser się rozpuści.

3. Składanie zapiekanki:

1️⃣ Polej brokuły i kalafior sosem serowym.
2️⃣ Posyp resztą sera i bułką tartą.

4. Pieczenie:

1️⃣ Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C (grzanie góra-dół).
2️⃣ Piecz przez 20 minut, aż wierzch stanie się złocisty i chrupiący.

Podanie:

🌿 Podawaj na gorąco jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu.
🍞 Świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem!

Warianty przepisu:

✔ Z kurczakiem – Dodaj grillowanego kurczaka do zapiekanki, by była jeszcze bardziej sycąca.
✔ Wegetariańska z tofu – Możesz wzbogacić ją o tofu lub inne ulubione warzywa.
✔ Zdrowsza wersja – Zamiast bułki tartej użyj posiekanych orzechów dla chrupiącego efektu.
✔ Pikantna wersja – Dodaj szczyptę chili dla ostrzejszego smaku.

Podsumowanie

To danie to połączenie kremowej konsystencji, chrupiącej skórki i niesamowitego smaku. Przygotujesz je w mniej niż 40 minut, a efekt? Pyszna, sycąca zapiekanka, której nikt się nie oprze! 🥦🧀🔥 Spróbuj i przekonaj się, jak wspaniale smakują brokuły i kalafior w najlepszej wersji! 😍