„Zapiekanka z cukinii i płatków owsianych: zdrowa i sycąca propozycja na każdą okazję”

1. Przygotowanie składników:
Cukinia: Zetrzyj cukinię na tarce i delikatnie posól. Odstaw na 10 minut, aby puściła wodę, a następnie odciśnij nadmiar płynu.
Cebula i czosnek: Posiekaj cebulę i przeciśnij czosnek przez praskę.
2. Przygotowanie masy:
W dużej misce wymieszaj cukinię, płatki owsiane, jajka, mleko, ser, cebulę i czosnek.
Dodaj przyprawy (sól, pieprz, oregano i paprykę) i dobrze wymieszaj.
3. Pieczenie:
Przygotowanie formy: Wyłóż formę do zapiekanek (np. 20×20 cm) papierem do pieczenia lub lekko natłuść ją oliwą.
Pieczenie: Przełóż masę do formy i równomiernie rozprowadź. Jeśli chcesz, posyp wierzch pestkami dyni lub słonecznika.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty i zapiekanka dobrze się zetnie.
Serwowanie:
Podawaj na ciepło, posypane świeżą natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Świetnie smakuje z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Wskazówki: