1. Przygotowanie ziemniaków:
- Obierz ziemniaki i pokrój je na cienkie plasterki (ok. 2–3 mm).
- Jeśli ziemniaki są bardzo skrobiowe, przepłucz je w zimnej wodzie i osusz, aby zapiekanka nie była zbyt gęsta.
2. Przygotowanie sosu:
- W rondelku rozpuść masło, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i delikatnie podsmaż, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
- Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
3. Układanie zapiekanki:
- Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, posól i popieprz.
- Polej częścią sosu, a następnie posyp odrobiną tartego sera.
- Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz wszystkie ziemniaki, a na wierzchu rozprowadź pozostały ser.
4. Pieczenie:
- Przykryj zapiekankę folią aluminiową i piecz w piekarniku przez 40 minut.
- Usuń folię i piecz kolejne 15–20 minut, aż ser się zarumieni, a ziemniaki będą miękkie.
Yo Make również polubił
Pyszny Pomarańczowy Placek Flanowy
Faszerowana Pierś z Kurczaka w Piekarniku – Rozkosz na Twoim Talerzu
Kto Jest Najgłupszy? – Analiza Zagadki i Ciekawa Perspektywa
Murzynek z Powidłami: Pyszne ciasto, które zawsze zachwyca!