„Zapiekanka ziemniaczana z chrupiącymi jajkami: Prosty i pyszny comfort food”

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ułóż plastry ziemniaków w dużej misce, dodaj sól, pieprz, czosnek i gałkę muszkatołową. Wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte przyprawami.
2. Przygotowanie zapiekanki:
Natłuść naczynie żaroodporne masłem lub olejem.
Ułóż plastry ziemniaków warstwami, każdą warstwę lekko dociskając.
Zalej ziemniaki śmietanką, a następnie posyp je startym serem.
3. Pieczenie ziemniaków:
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez około 30 minut.
Po tym czasie zdejmij folię i piecz kolejne 15–20 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser złocisty.
4. Dodanie jajek:
Wyjmij zapiekankę z piekarnika i delikatnie wbij jajka na wierzch, starając się zachować nienaruszone żółtka.
Piecz jeszcze przez 10–12 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne (lub dłużej, jeśli wolisz bardziej ścięte jajka).
5. Wykończenie i dekoracja:
Posyp zapiekankę świeżą natką pietruszki.
Podawaj na ciepło z dodatkiem ulubionej sałatki lub kromki świeżego chleba.
Podawanie: