Żeberka Pieczone w Piekarniku z Domowym Sosem Barbecue – Soczyste i Pełne Smaku!

• Oczyść żeberka i usuń błonę z dolnej strony (możesz użyć ręcznika papierowego, aby łatwiej ją złapać).
• Natrzyj żeberka oliwą i dokładnie posyp mieszanką przypraw.
• Zawiń w folię aluminiową i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

✅ Najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
✅ Podgrzewanie – Piecz w 180°C przez 10 minut, aby zachować soczystość.
✅ Idealne dodatki – Pieczone ziemniaki, colesław, grillowana kukurydza lub frytki.

Warianty:

🔥 Pikantne żeberka – Dodaj łyżeczkę ostrej papryki i kilka kropli tabasco do sosu.
🍯 Słodsza wersja – Zwiększ ilość miodu w sosie barbecue.
🌿 Ziołowe żeberka – Dodaj świeży tymianek i rozmaryn do marynaty.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania:

1. Jak sprawić, by żeberka były bardziej miękkie?
Długie pieczenie w niskiej temperaturze (np. 150°C przez 2,5–3 godziny) sprawia, że mięso staje się delikatne i soczyste.

2. Czy mogę użyć gotowego sosu barbecue?
Tak, ale domowy sos smakuje o wiele lepiej i można go dostosować do własnych preferencji.

3. Czy można zrobić żeberka na grillu?
Tak! Po upieczeniu w folii wystarczy je grillować przez 10 minut na średnim ogniu, smarując sosem barbecue.

4. Jakie mięso jest najlepsze na żeberka?
Żeberka wieprzowe są najpopularniejsze, ale możesz spróbować także wołowych lub jagnięcych.

5. Czy można je zamrozić?
Tak! Po upieczeniu można zamrozić żeberka w szczelnym pojemniku na do 3 miesięcy.

Te pieczone żeberka z domowym sosem barbecue to gwarancja pełnego smaku i soczystości! Przygotuj je na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi – wszyscy będą zachwyceni! 🍖🔥