Ziemniaczane Krokiety z Nadzieniem Mięsnym – Chrupiące na Zewnątrz, Delikatne w Środku!

1️⃣ Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebule i czosnek, smaż przez 2 minuty.
2️⃣ Dodaj mięso mielone, dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
3️⃣ Smaż, mieszając, aż mięso się zarumieni i będzie gotowe (ok. 10 minut).
4️⃣ Ostudź farsz przed nadziewaniem krokietów.

2. Przygotowanie Ciasta Ziemniaczanego

1️⃣ Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub rozgnieć na puree.
2️⃣ Dodaj jajko, mąkę, sól i masło, wyrób miękkie ciasto.
3️⃣ Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.

3. Formowanie Krokietów

1️⃣ Podziel ciasto na porcje i uformuj placuszki.
2️⃣ Na środek każdego placuszka nałóż łyżkę farszu mięsnego.
3️⃣ Zlep brzegi i uformuj podłużne krokiety, delikatnie spłaszczając.

4. Panierowanie i Smażenie

1️⃣ Każdy krokiet obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
2️⃣ Na patelni rozgrzej olej i smaż krokiety na złocisty kolor (ok. 3-4 minuty z każdej strony).
3️⃣ Odsącz na ręczniku papierowym.

5. Podanie i Dodatki

✔ Z sosem czosnkowym, pomidorowym lub pieczarkowym 🍽
✔ Z lekką surówką (np. z kiszonej kapusty) 🥗
✔ Z chrupiącą sałatą i świeżymi warzywami 🥒🍅

Warianty i Pomysły na Urozmaicenie

🧀 Z serem – dodaj do farszu starty ser żółty lub feta.
🌿 Z pieczarkami – zmiksuj mięso z podsmażonymi pieczarkami.
🌶 Z pikantnym farszem – dodaj chili i przyprawy meksykańskie.
🥔 Z batatów – zamień ziemniaki na bataty dla słodszego smaku.

Podsumowanie – Dlaczego Warto Przygotować Krokiety Ziemniaczane z Nadzieniem Mięsnym?

✔ Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku 🥔
✔ Idealne na obiad, kolację czy przekąskę 🍽
✔ Łatwe do przygotowania i niedrogie 💰
✔ Można je zamrozić i odgrzać później ❄

💡 Spróbuj tego przepisu i ciesz się domowymi, chrupiącymi krokietami! 🥔🔥

📢 Jakie krokiety lubisz najbardziej? Podziel się w komentarzu! ⬇💬