Złote kulki serowe – chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku!

1. W misce wymieszaj starty ser, jajko, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy.
2. Ugniataj, aż powstanie gęsta, lekko klejąca masa.
3. Włóż do lodówki na 20 minut, aby masa się zestaliła – ułatwi to formowanie kulek.

2️⃣ Formowanie kulek

1. Z schłodzonej masy formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
2. Przygotuj trzy miseczki:
   • W pierwszej wymieszaj jajko z mlekiem.
   • W drugiej wsyp bułkę tartą.
3. Każdą kulkę zanurz najpierw w jajku, potem obtocz w bułce tartej, lekko dociskając panierkę.

3️⃣ Smażenie

1. Rozgrzej olej do 175°C (jeśli wrzucisz okruszek bułki i zacznie skwierczeć – jest gotowy).
2. Smaż kulki po 2–3 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
3. Odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

4️⃣ Podanie

• Serwuj gorące, z sosem czosnkowym, ketchupem lub sosem BBQ.
• Możesz posypać świeżymi ziołami (np. szczypiorkiem, natką pietruszki).

🔥 Warianty przepisu:

🔹 Pieczona wersja – Piecz w 200°C przez 15–20 minut zamiast smażyć.
🔹 Z dodatkami – Możesz dodać posiekane zioła, boczek lub chili do masy serowej.
🔹 Bezglutenowe – Zamień bułkę tartą na zmielone migdały lub mąkę kukurydzianą.

❓ FAQ – Najczęściej zadawane pytania

❓ Jakie sery najlepiej się nadają?
✅ Cheddar, gouda, mozzarella lub parmezan – najlepiej mieszanka kilku serów!

❓ Czy można zrobić kulki wcześniej?
✅ Tak! Możesz je uformować i przechować w lodówce do 24 godzin przed smażeniem.

❓ Czy można zamrozić?
✅ Tak, surowe kulki można zamrozić, a potem smażyć prosto z zamrażarki (wydłuż czas smażenia o 1–2 minuty).

📌 Podsumowanie

🧀 Złote kulki serowe to idealna przekąska – chrupiąca, kremowa i przepyszna!
Szybkie do przygotowania i świetne na każdą okazję.